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第一名 海天/HADAY 佛山市海天调味食品股份有限公司,始于1955年,中国500强,
第二名 凤球唛 广东省著名商标,中国番茄调味酱行业知名品牌。
第三名 露莎士/Roza 厦门泰昇贸易公司,Roza露莎士,源自泰国的知名调料品牌,
第四名 千禾 千禾味业食品股份有限公司,知名酱油品牌,四川省名牌产品,四川省著名商标,全国农产品加工示范企业,
第五名 太太乐 鸡精知名品牌、调料知名品牌,隶属上海太太乐食品有限公司,
质量好。
厦门夏商淘化大同食品有限公司主要生产“海堤”酿造酱油、酿造食醋、酱腌菜、调味料等30多种具有南国特色的调味食品。年生产能力酿造酱油10000吨、酿造食醋1000吨、复合调味料3000吨。产品畅销省内外,并远销东南亚、中东、欧洲、美洲等十几个国家和地区。
1. 沙茶面:厦门的特色小吃之一,以厦门制作的沙茶酱调味,加入面条、芽菜、海鲜等配料烹制而成。
2. 海蛎煎:选用新鲜的厦门大田蚝,撒上葱花、椿芽等佐料,在平底锅上煎至金黄酥脆。
3. 铁板烧:在热锅上加入各种蔬菜、肉类和海鲜,配以调料翻炒,最后在铁板上翻炒出香味,呈现出美味可口的热气腾腾的小吃。
4. 八宝粥:将米、豆、果、杂粮、坚果等多种食材熬成粥,口感丰富、味道醇香。
5. 马祖烤饼:将面粉和糖加入各种炒馅,烤至香脆的饼干状,甜而不腻。
6. 厦门葱油饼:厦门特色糕点之一,将加入葱花的面团压成薄饼,再煎至香脆。
7. 福州鱼丸:将鱼肉捣碎后加入淀粉等材料制成球状,入汤煮熟后口感弹润。
8. 拌乌冬面:厦门乌冬面是一种手工制作的面条,配以各种蔬菜、海鲜等配料拌制而成。
9. 厦门大头鲍:以新鲜的大头鲍为食材烹制而成,口感鲜美。
10. 蚵仔煎:厦门特色的炸小吃,将新鲜的蚵仔加入面浆中,煎至金黄酥脆。
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