厦门景点雪糕做法不用糖：厦门好吃的冰激凌？

今天给各位分享厦门景点雪糕做法不用糖的知识，其中也会对厦门好吃的冰激凌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、自制冰激凌
• 2、自制无糖美味冰淇淋
• 3、家庭自制冰淇淋不用奶油,不用绵花糖
• 4、小伙挑战雪糕的另类做法
• 5、冰棍怎么做?

自制冰激凌

拌匀之后放入一个有盖子的容器里表面撒一点蔓越莓干，盖上盖子放入冰箱最少冷冻4个小时。1冻好之后我们的冰激凌就完成了。这样做好的冰淇淋香浓无比，没有一点冰渣，比外面卖的口感还要好。

家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。

简简单单——自制冰激凌的做法图解 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。）步骤3 将蛋黄和白糖搅拌均匀 步骤4 将蛋液打发成乳白色就可以了。

自制冰淇淋的做法 将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅***即可。

方法/步骤 1 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

自制无糖美味冰淇淋

1、【芒果冰淇淋】【材料】：芒果果肉100克，淡奶油100克+150克，炼乳20克 准备好材料，芒果果肉100克，淡奶油100克+150克，炼乳20克。如果没有炼乳也可以换成白砂糖。

2、不管是抹茶味儿还是可可味儿，都是用30克的抹茶粉或可可粉与30克的糖混合，在奶液加热完成后，取一部分奶液倒入抹茶粉（可可粉）与糖的混合物，搅拌均匀后倒回奶液，其他步骤全部相同。

3、芒果味的雪糕 芒果是一种非常美味的水果，但是其中含有的糖分却很高。我们可以使用低糖酸奶、天然甜味剂和芒果肉来制作低糖或无糖的芒果味雪糕，仍然能够保持美味的口感。

4、水果沙拉：将新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉和蜜瓜）切成小块，混合在一起。你可以根据口味加入一些柠檬汁或蜂蜜。这是一个清新美味的甜点选择，富含维生素和纤维。 酸奶冰淇淋：将冰淇淋机倒置24小时冷冻。

5、酸奶水果冰淇淋 食材：酸奶（自制无糖酸奶）150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。

家庭自制冰淇淋不用奶油,不用绵花糖

1、不用淡奶油——做低脂香草牛奶冰淇淋的做法图解牛奶和香草精或香草子倒入锅中，小火加热，锅边出现小气泡，关火，冷却下。不用淡奶油——做低脂香草牛奶冰淇淋的做法图解糖倒入蛋黄里。

2、做法：1：备好原材料。PS：有冰激凌机的把致冷内筒放到冷藏室里冷藏一段时间。2：牛奶和吉利丁或百里香子倒入锅中，文火加温，锅边发生气泡，熄火，制冷下。3：糖倒入鸡蛋黄里。

3、可以，没有淡奶油可以用牛奶做冰淇淋，具体做法如下：主要材料：冰淇淋粉100g，芒果若干，牛奶300g。准备好所有的材料。

4、不要用淡奶油，成品冰淇淋，用料要一般超市买的到了 解析：牛奶冰淇淋 【原料】牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。【制法】①将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。

小伙挑战雪糕的另类做法

这位小伙子首先对雪糕的原料进行了大胆的尝试。他没有***用常规的牛奶和糖，而是选择了椰奶、蜂蜜和新鲜水果作为主要成分。椰奶的浓郁香气和蜂蜜的天然甜味，与水果的清新酸甜完美融合，制作出了一款别具一格的雪糕。

牛奶50克、奶油250克、柠檬一个，蛋黄2个，白糖35克，做法；准备两个鸡蛋将它敲进碗里把蛋黄给分离出来，放进另一个碗里。往分离出来的蛋黄碗里放35克白糖，挤一点柠檬汁。

步骤1，用ACA北美电器电子称称出所需材料，为了雪糕的口感好的话最好按所给食材配方来称量。步骤2，所有的食材搅拌均匀后小伙加热，记得边搅拌边加热。步骤3，一直熬煮到牛奶液变得浓稠，挂在刮刀上能划出清晰的纹路。

众所周知，冰淇淋一般在零下7~8度的环境中制作黏稠度最佳、成型最好。而挑战当天长沙气温近30度，冰淇淋最佳制作温差约为40度，如何克服温差及是否能够克服温差，都将成为本次挑战赛的悬念。

第三种，这款雪糕的名字叫笨nana，这种雪糕从外表看着特别像一根香蕉，用手把雪糕的外皮剥开，里边所呈现的是香蕉一样的果肉，真的太神奇了，把雪糕做成香蕉的形状非常吸引人，看着就想吃。

众商家为了在夏天抢占雪糕市场，纷纷想破脑袋，尝试开创雪糕新口味。有的新奇口味让人跃跃欲试，垂涎欲滴，有的就不尽人意，实在是令人大跌眼镜。

冰棍怎么做?

1、步骤如下：步骤牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。

2、香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟 黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。

3、牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

4、夏日冰棍随心做的做法 芒果酸奶冰棍：芒果切块打成泥，和酸奶搅拌均匀，放入模具冷冻即可。蓝莓酸奶冰棍：取蓝莓酱适量与酸奶拌匀后倒入雪糕模冷冻即可。动力西柚冰棍：半个西柚榨汁，再加半瓶味全打匀后倒入模具冷冻即可。

5、做法：模具滚水煮一下晾干水分，放在一个杯子固定；百香果、蜂蜜、凉开水调匀；倒入模具中；冷冻一小时后插入棒冰棍子；继续冷冻2-3小时完全凝固即可淋冷水或者往杯子里倒冷水，十几秒后就能脱模。

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